あれっ子と食べる　華金にボンゴレのススメ

ハナキン、ハナキン💕

母は土日休みなので金曜日はやっぱりハナキンなのです。

さて、仕事帰りにboyを幼稚園に迎えに行く道すがら考えるばんごはん。金曜日は2パターンの考え方があります。

その１．冷蔵庫の残り物を消化する堅実金曜日。

その２．今週もやっと終わったぜ！イエーイ！と好きなものを食べるわがまま金曜日。

本日は２．の気分でしたので、スーパーに寄って食材買い足してからの帰宅。（理想はその１．ですが、金曜日ともなると疲れて判断力が鈍るので、だいたいその２．に逃避します）

本日はアサリをゲット。そう、今日のごはんは…。

ボンゴレ～🍝

ボンゴレってちょっとテンション上がりませんか？私は上がります！（好みの問題）

うちのboyもあさり大好き。ボンゴレは喜んで食べてくれます。

レシピはいたって簡単。

材料

• あさり
• パスタ
• ニンニク
• 白ワイン
• 塩
• オリーブオイル
• ネギ

1. アサリを砂抜きしておきます。
2. 鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩を入れてパスタを茹でます。（表示時間よりも少し短めに硬めに）
3. ニンニクを刻んでオリーブオイルで炒めます。弱火でゆっくりオイルにニンニクの香りを移すこと。
4. ３にアサリを投入。さくっと混ぜて、ぐつぐついいだしたらワインをひとまわし。蓋をしてアサリが開くのを待ちます。
5. ４の味を見て、薄いようなら塩で味を調えます。
6. ５に茹で上がったパスタを投入。全体がなじむように火を通します。
7. お皿に盛って、最後に刻んだネギをちらして出来上がり。

boyはもちろんグルテンフリーのパスタを使用。

↑わが家はこちらを常備してます。いろいろ試した中で小麦のパスタに近く、食感もいいです。

大人は好みで唐辛子を入れても美味。🌶🌶🌶

他にはトマトとアボカドのサラダや、ドレッシングかけただけボイルいかなど。🦑

ボイルいかってよくスーパーで売っているけど、何にでも使えて手軽で美味しい！今日もお皿に盛りつけてドレッシングぶっかけただけ。醤油で食べてもいいし、マヨネーズでもディップにつけてもなんでもアリ。そのままプレーンな状態でも全然いけます。boyはなにもつけないプレーンな塩みが好きみたいで、盛り付けてる横からつまみ食い。🦑🦑

まともに調理したのはボンゴレくらい。あとはほとんど手をかけていないのですが、なんだか美味しいもの食べたな～って満たされたばんごはん。お供のスパークリングもすすみます🍾

私は全てに手をかける必要なんてないと思っていて、便利なものは利用したい派。切っただけの野菜だって美味しいし、パックで買ってきたボイルいかだってそのままで美味しい。

仕事も家事もしますが、少し余力が残るくらいの加減でいたいな～というのが理想です。